Cuba Serrano Lavado
Prvá kávová plantáž na Kube sa objavila v roku 1748, a kultiváciu kávy vo veľkom začali v roku 1789 Francúzski farmári, ktorí ušli z Haiti. 80% kávy na Kube sa pestuje v oblasti Sierra Maestra vďaka ideálnym klimatickým a pôdnym podmienkam s ročnými zrážkami cca 1900mm. Cuba Serrano Lavado spĺňa vysoké štandarty. Kyslosť je nižšia ako pri kávach zo strednej Ameriky.
Popis:
Stupeň praženia:68 -69 medium light, medium dark- 47 -49,5
Roaster: 9 Grams Coffee
Krajina pôvodu: Kuba
Farmár: small farmers
Odroda: Arabica
Varieta (kultivar): Villalobos a Isla
Nadmorská výška: 800- 1000 m.n.m.
Region: Pohorie Sierra Maestra
Processing Method: washed
Aróma: čokoládová, tabaková
Acidita: nízka
Chuť: nízka acidita, výrazné telo, bohatá aróma, karamel, orechy, čokoláda
Skladovanie: v suchu
Hmotnosť netto: 250g,1000g
